这是一款未来食物!它叫做 Bella Pupa

 

Bella Pupa是桑蚕蛹粉制成的健康零食,它能满足你对蚕蛹零食的所有想象。

 

蚕蛹富含蛋白质、维他命、矿物质、氨基酸和纤维, 是理想的食物原料。学术研究表明蚕蛹有降低血糖和血压的功效。蚕蛹所含的必要氨基酸比猪肉和鸡肉中的多2倍, 蛋白质和铁质比同等分量的鸡蛋和牛肉多1倍, 锌和镁的含量要比牛奶中所含的多10倍,钙和硒的含量与牛奶相当。

 

与蚕蛹粉相比,如果我们想从蔬菜中摄取膳食纤维,如西兰花或者西红柿,我们需要消耗多1倍的量。此外, 蚕蛹还富含维生素A、E、C、B1、B2、B3、B5、B7、B9, 丰富的脂肪酸omega-3,6,9。

 

Bella Pupa 的蚕蛹薯片含26%的蚕蛹粉以提高蚕蛹薯片的营养价值。

 

味道棒棒哒!

为了做出最完美的口味,Bugsolutely联手Mill(一家优质食品企划公司)一起进行了消费者调研的企划,进行了包括48个薯片雏形的四轮试做和试吃。最终研发出以下5种口味: 意大利香料、烟熏孜然、疯狂四川麻辣、海盐醋、热辣洋葱。

 

它,很环保

蚕蛹是一种可持续的原料,是丝绸业产生的副产品(在中国每年消耗500,000吨)。 另外,和罐头午餐肉相比,这些昆虫富含更多的蛋白质。因为蚕的生长环境不需要太多土地,水和食物原料,而只吃桑叶。

 

它,获FBIF 最佳创新食品奖

Bella Pupa在54个竞品中被选为第一,有幸获得了2017年度FBIF最佳创新食品奖。本次活动的参赛者有知名品牌, 如旺旺、康师傅、好想你、三只松鼠等, 也有新兴品牌如欧瑞园、乐纯、BellaPupa等, FBIF选取了来自四大代表性品类(乳制品、饮料、零食、方便食品)的创意产品参加本次票选活动。

 

 

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